La carte du moment.
Benvenuto nella Dolce Vita ! Les jours s’allongent, le soleil ouvre les terrasses et les couleurs du printemps s’invitent dans nos assiettes.
Welcome back aux fèves, asperges et petits pois…
Encore un peu de patience pour les tomates fraîches, aubergines et courgettes.
Dame nature prend son temps, et nous la respectons, tout comme nos fournisseurs et producteurs du coin, qui travaillent dur pour vous proposer toujours plus de produits de saison, bio et locaux !
ANTIPASTI
Seul ou à partager, découvrez nos jolis produits italiens
Spring arancini – 8€
Délicieuses boules de risotto pannées garnies de tomates confites et mozzarella, à tremper dans une sauce au pesto rosso
Prosciutto italiano – 11€
Belle assiette de jambon italien sélectionné
Scamorza croccante – 7€
Mozzarella fumée puis panée, croustillante dehors, fondante dedans. Sauce au pesto rosso
Burrata rossa – 10€
Mignonne burrata servie avec sa sauce tomate au basilic, huile d’olive des Pouilles, fleur de sel de Noirmoutier et pain focaccia maison
Piatto di Legumi – 9€
On alterne les textures et les saveurs pour cette assiette de légumes de saison, servie avec du parmesan DOP et un pain focaccia maison
Ave Bruschetta – 8,5€
Belle tranche de pain de campagne grillée, poulet plein air de Vendée, pleurotes, parmesan, huile d’olive au romarin et sauce façon césar
Focaccia & stracciatella – 6€
Pain crousti-moelleux bien dodu à base de pâte à pizza maison, sauce tomate au basilic, stracciatella crémeuse et huile d’olive des Pouilles
Piato di salumi – 12€
Généreuse assiette mix de charcuteries fines italiennes, tranchées en chiffonnade. Idéale à partager en apéritif

SECONDI PIATTI
La cucina italiana de Mama, fraîche et de saison
Tagliata alla griglia – 20€
Faux filet de boeuf race à viande bio, grillé au sel d’herbes et finement émincé. Servi avec une poêlée de pommes de terre grenailles au romarin, ail confit et copeaux de parmesan DOP
Pollo ripieno – 17€
Saltimbocca de poulet plein air de Vendée farcie au pesto rosso et olives noires, servie avec ses pommes de terre grenaille aux épinards et champignons, jus de volaille corsé
Il pescato del giorno – ardoise
Consultez nos ardoises ou demandez à notre loving team pour savoir ce que notre chef vous a concocté aujourd’hui
Risotto primavera – 14,5€
Gourmand risotto au parmesan et crème de brocolis, avec asperges vertes, petits pois, fèves, stracciatella crémeuse et huile de romarin
PIZZE
Pâte maison à longue fermentation, étalée à la main : la tradizione !
Margherita – 10€
Tomates d’Italie, mozza fior di latte, huile d’olive des Pouilles au basilic
Sapori – 14€
Tomates d’Italie, mozza fior di latte, taleggio (fromage de Lombardie), pleurotes à l’ail, pousses d’épinards, grana padano DOP, huile d’olives des Pouilles
Formaggi – 13,5€
Crème, mozza fior di latte, gorgonzola, taleggio, fromage de chèvre et poivre du moulin
Mama – 16,5€
Tomates d’Italie, mozza fior di latte, jambon italien affiné, grana padano DOP, tomates confites, pesto et roquette
Regina • disponible en calzone – 14,5€
Tomates d’Italie, mozza fior di latte, jambon blanc, champignons, olives, roquette & huile d’olive
Capra – 12,5€
Crème, mozza fior di latte, fromage de chèvre, noix torréfiées, compotée d’oignons rouges au miel
Diavola – 15€
Tomates d’Italie, mozza fior di latte, ricotta, spianata Calabre piquante (chorizo italien), oignons rouges, olives et origan
Salumeria – 13,5€
Crème, mozza fior di latte, salami italien, grana padano DOP, pousses d’épinards, olives noires
Sexy trufata – 18,5€
Crème de truffes, mozza fior di latte, champignons, grana padano DOP, jambon italien, truffe à l’huile


PASTA
… e basta !
Polpo – 21€
Penne bio au poulpe breton snacké, artichauts grillés, tomates confites, herbes fraîches, huile d’olive des Pouilles et éclats de noisettes torréfiées
Tartufo – 18,5€
Démentes pâtes mafaldines à la crème de truffes et champignons, mascarpone, parmesan DOP et huile de truffe
All’arrabiata (sans piment pour les enfants) – 11€
Spaghetti bio à la sauce tomate épicée, oignons rouges et pecorino. Semplicemente buono
Con pesto rosso – 16€
Fettuce semi-complètes bio au poulet plein air de Vendée, olives, parmesan DOP, champignons, oignons rouges, pesto rosso et herbes fraîches
Spinaci – 14€
Penne bio aux légumes de saison poêlés, pesto d’épinards, huile d’olive des Pouilles et parmesan DOP
BAMBINI
Menu enfant jusqu’à 10 ans
MINI PLAT + DESSERT 10 €
Les enfants sont comme de petits adultes ! Choisissez parmi les plats & desserts version enfant avec la mention (et on peut vous faire une pâte au jambon si vous le souhaitez)
DOLCE
Faits avec amour, tous les jours, par notre pâtissière
Tiramisu caffè – 4,5€ / 7,5€
Le véritable tiramisu italien au café, amaretto et poudre de cacao
Macaron al limone – 4€ / 7€
Notre revisite de la tarte au citron dans ce macaron gourmand et acidulé
Torta Fregola – 5€ / 8€
Belle part de tarte à la fraise, mousse vanille au chocolat blanc et coulis de citron vert
La crostata – 6€
Réconfortant crumble pomme rhubarbe acidulée, chantilly au mascarpone et vanille bio
Cioccolato – 5,5€
Généreuse mousse au chocolat intense et noisettes, copeaux Valrhona
GELATO ARTIGIANALE
Cornet de glace à l’Italienne !
Cornet ou coupe de glace artisanale à l’italienne. Nous proposons 2 parfums qui changent au rythme des saisons…. Demandez conseil à notre loving team !
Petit cornet 3,50€ | Grand cornet 5,50€

CARTE DES BOISSONS
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